ズッキーニとトマトの重ね焼き 生ハムのせ
赤と緑の彩りが鮮やかな、ズッキーニとトマトの重ね焼き。土鍋で焼くことで甘みが増した野菜に、生ハムの塩気が絶妙なアクセント。
25分 Shallow Pot 18cm
材料
1人分 Shallow Pot 18cm使用
- ズッキーニ
- 1/2本
- トマト
- 1/2本
- にんにく
- 1/2片
- 塩(ハーブ塩もおすすめ)
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 生ハム
- 3枚
作り方
- 1
ズッキーニは5mmの輪切り、トマトは5mmのに半月切りにし、にんにくはみじん切りする。
- 2
Shallow Potにズッキーニ、トマトを交互に並べる。
- 3
塩をふり、オリーブオイルを全体に回しかけ、にんにくを全体にちらす。
- 4
230℃のトースターで約20分焼き、仕上げに生ハムを添える。
このレシピで使った土鍋
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