じゃがいもとチーズの重ね焼き

じゃがいものほっくり&カリッと食感が楽しめる、切って焼くだけの重ね焼き。チーズの香ばしさがクセになる、おつまみにもぴったりの一品です。

25分 Shallow Pot 18cm

材料

1人分 Shallow Pot 18cm使用

じゃがいも(小)
1個
ミックスチーズ
15g
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
こしょう
適量
ローズマリー
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、包丁やスライサーで薄切りにする。

  2. 2

    Shallow Potにじゃがいもを並べ、オリーブオイルを回しかける。塩をふり、ミックスチーズをちらす。

  3. 3

    200℃のトースターで約20分焼く。(ここでローズマリーを一緒に入れると香りがよく立ちます)

  4. 4

    仕上げにこしょうをふり、お好みでローズマリーを添える。

このレシピで使った土鍋

フードスタイリスト/フードディレクター

西村 麻佳

1995年生まれ、三重県出身。広告・メディアでのレシピ紹介やフードスタイリングをはじめ、食品メーカーへのレシピ提供、飲食店プロデュースなど幅広く活動。近年は、地域の食や文化を生かした商品開発やブランディングにも携わり、食の視点からディレクションを行っています。

この人のレシピを見る

← レシピ一覧へ