韓国風おこげごはん

材料

1人分　Shallow Pot 18cm使用

温かいごはん

茶碗1(150g)

キムチ(ざく切りにする）

80g

韓国海苔(細かくちぎる)

8枚

豚肉(1cm幅に切る)

40g

ごま油

小さじ1・1/2

塩

ひとつまみ

こしょう

少々

作り方

1. 1

   ボウルに温かいごはん、キムチ、韓国海苔半量を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   Shallow Potにごま油小さじ1/2を入れ中火でしっかり熱し、豚肉、塩、こしょうで炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、①を入れてよく混ぜ、スプーンでごはんを平たく広げる。

4. 4

   フチにごま油小さじ1を回しかけたら火を強め、おこげができるまで焼く。

5. 5

   残りの韓国海苔を細かくちぎってトッピングする。