もちもち焼きそば

材料

1人前　Shallow Pot 24cm使用 2人前　Shallow Pot 30cm使用（材料を倍にし調理してください）

豚バラ肉

60g

玉ねぎ

1/4個

キャベツ

2枚

酒

大さじ1

ウスターソース

大さじ1

オイスターソース

大さじ0.5

焼きそば麺

1玉

サラダ油

大さじ0.5

塩

少々

胡椒

少々

かつお節

適量

青のり

適量

紅生姜

適量

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm幅のくし形切り、キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   Shallow Potにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、キャベツを加えて、塩少々をふり、さっと炒め合わせる。

4. 4

   焼きそば麺をほぐしながら、具材の上にのせ、酒をふる。フタをして2分加熱する。

5. 5

   全体を混ぜ合わせ、ウスターソース、オイスターソースを回しかけてからめる。かつお節をのせ、青のりをふり、好みで紅生姜を添える。