冬野菜プレート（カブ）

材料

1人分　Shallow Pot 24cm使用

カブ(茎を少し残し、4等分のくし形切り)

1個

ブロッコリー(大きめの小房に分ける)

3個

パプリカ(食べやすい大きさに切る)

1/4個

ベーコン

2枚

卵

1個

オリーブオイル

大さじ1

塩

適量

こしょう

適量

作り方

1. 1

   Shallow Potにオリーブオイルを入れて中火にかけてしっかり熱し、カブ、ブロッコリーを全体に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   弱火にし、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ベーコンを入れ、卵を割り入れる。弱めの中火にし、フタをして2〜3分好みの焼き加減まで加熱する。

4. 4

   全体に塩、こしょうをふる。