蒸し焼き白菜豚汁

材料

2人分　Deep Pot 18cm使用

豚バラ薄切り肉

100g

白菜

3枚

しょうが（すりおろし）

小さじ1

水

500ml

みそ

大さじ2・1/2

しょうが（千切り）

適宜

作り方

1. 1

   白菜と豚肉は交互に重ねる。5cm幅に切り、Deep Potに立てて敷き詰める。

2. 2

   しょうがのすりおろしを散らして水50ml（分量外）を加え、フタをして中火にかける。蒸気が上がってきたら、弱火にして5分、余熱10分加熱する。

3. 3

   水を注ぎ、ひと煮立ちさせたら、火を止めて、みそを溶き入れる。

4. 4

   器に盛り、好みでしょうが（千切り）を添える。