トマトとソーセージのチーズリゾット

材料

2〜3人分　Shallow Pot 24cm使用 4〜6人分　Shallow Pot 30cm使用（材料を倍量で調理してください）

米

1合

トマト(1.5cm角に切る)

1個

ソーセージ(1cm幅に切る)

6本

にんにく(みじん切りにする)

1/2片

顆粒コンソメ

小さじ1

オリーブオイル

大さじ1

ミックスチーズ

50g

塩

少々

こしょう

少々

パセリ（みじん切り）

少々

作り方

1. 1

   Shallow Potにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらソーセージ、米を順に炒める。

2. 2

   米が半透明になったら、顆粒コンソメ、トマト、水（300ml）を加える。

3. 3

   フタをして弱火で15分加熱する。

4. 4

   塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにミックスチーズを加えて混ぜ合わせる。好みでパセリをふる。