夏野菜プレート（トマト）

材料

1人分　Shallow Pot 24cm使用

トマト(1.5cm厚さの輪切り)

2枚

オクラ(がくの部分をぐるりとむく)

3本

マッシュルーム(半分に切る)

2個

ベーコン

2枚

卵

1個

オリーブオイル

大さじ1

塩

適量

こしょう

適量

作り方

1. 1

   Shallow Potにオリーブオイルを入れて中火にかけてしっかり熱し、トマト、オクラ、マッシュルームを全体に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   ベーコンを入れ、卵を割り入れる。弱めの中火にし、フタをして2〜3分好みの焼き加減まで加熱する。

3. 3

   全体に塩、こしょうをふる。