お手軽スープパイ

いつものスープや、食べきれなかったカレー、シチューをリメイク。パイをスプーンで崩し、スープに浸して楽しみましょう。余った溶き卵はスクランブルエッグなどに。

オーブン 25分 Shallow Pot 18cm

材料

1人分 Shallow Pot 18cm使用

スープ
適量(Shallow Pot の高さ半分ほどを目安に)
冷凍パイシート(11×18cm )
1枚
溶き卵
適量

作り方

  1. 1

    スープをしっかり冷やす。オーブンを200℃に予熱する。パイシートは室温に5~10分置いて半解凍しておく。

  2. 2

    パイシートをめん棒で18cm四方にのばす。パイシートの上にShallow Potのふたをのせ、フタに合わせてカットする。

  3. 3

    Shallow Potのフチに溶き卵を塗り、②をかぶせてパイシートの端をおさえ、フチと側面に密着させたら表面に溶き卵を塗る。

  4. 4

    200℃のオーブンで、パイにこんがりとした焼き色がつくまで20分ほど焼く。

このレシピで使った土鍋

フードスタイリスト/フードディレクター

西村 麻佳

1995年生まれ、三重県出身。広告・メディアでのレシピ紹介やフードスタイリングをはじめ、食品メーカーへのレシピ提供、飲食店プロデュースなど幅広く活動。近年は、地域の食や文化を生かした商品開発やブランディングにも携わり、食の視点からディレクションを行っています。

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