ミートパイ

材料

4人分　Shallow Pot 24cm使用

合い挽き肉

300g

玉ねぎ(みじん切り)

1/2個

にんにく(みじん切り)

1片

オリーブオイル

小さじ1

薄力粉

大さじ1・1/2

【A】

適量

赤ワイン

150ml

ケチャップ

大さじ2

ウスターソース

大さじ2

顆粒コンソメ

大さじ1/2

こしょう

適量

冷凍パイシート(直径18cm)

1枚

パセリ(みじん切り)

適量

作り方

1. 1

   Shallow Potにオリーブ油を入れて中火にかけ、しっかりと熱したら、にんにく、合い挽き肉を加えて炒める。

2. 2

   肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。

3. 3

   Aを加え、ときどき混ぜながら5分ほど煮る。

4. 4

   オーブンを200℃に予熱しながら、冷凍パイシートを解凍する。

5. 5

   パイシートを③にのせ、オーブンで30分加熱する。

6. 6

   お好みでパセリを散らす。