薄切り牛肉のガリバタライス

材料

3~4人前　Shallow Pot 30cm使用 1~2人前　Shallow Pot 24cm使用（材料を半分にし調理してください）

牛切り落とし肉

200g

しょうゆ

大さじ1弱

温かいごはん

400g

サラダ油

大さじ1

バター

10g

にんにく(すりおろし)

小さじ1

塩

小さじ2/3

コーン(ホール)

60g

万能ねぎ(小口切り)

20g

黒こしょう

小さじ2/3

作り方

1. 1

   Shallow Potにサラダ油をひく。温かいごはんをShallow Potの真ん中に盛り、中央をくぼませる。

2. 2

   牛肉をごはんの周りに盛り付け、その上にしょうゆを回しかける。

3. 3

   ごはんのくぼみにバター、にんにく、塩、コーン、万能ねぎをのせて、黒こしょうをふる。

4. 4

   中火にかけ、牛肉を上下に返しながら焼く。牛肉の色が変わったら、全体を混ぜながら炒め合わせる。